香川県の牡蠣の養殖量は全国11位。
消費量は全国3位。
香川県民は牡蠣食べまくってるんですね。
ぽしぞうも牡蠣が大好きです。
牡蠣食べ放題といえば、さぬき市志度に有名なお店「わたなべ」などたくさんありますが、坂出にもあるんです。
「みき水産」です。
牡蠣はぷりぷりでたらふく食べれるし、席は広々使えるし、めちゃくちゃ美味しい海鮮巻き寿司が付いてくるし、大人数でわいわい食べるの楽しい。
「牡蠣食べ放題したいけど、さぬき市まで行くの大変やな」という中讃西讃に住んでいる人！
おすすめです。
みき水産に行く前に必ずチェック
みき水産の営業期間は11月から3月ごろまで。
料金は、2時間食べ放題 1人3,000円。
食べ放題はスタート時間が決まっています。
そして、シーズン中はたくさんのお客さんでにぎわうので入れない場合もあります。
2時間フルで使って牡蠣を確実に楽しみたいなら事前に予約していきましょう。
席が空いていなく入り損ねた場合、おなかペコペコでひもじい思いをします。
辺鄙な場所にあり、近隣に飲食店がないんです涙
みき水産で牡蠣食べ放題を楽しんできました
ぽしぞうは夕方16：00スタートで予約しました。
（10：00～、13：00～、16：00～、18：00～だと思われます。多分。）
五色台をぐるっと囲む海沿いの道、県道16号線を進むと「みき水産」はあります。
この正面が駐車場になっていますが、舗装されていません。
いろんな開口部があるので、迷います笑
ここが玄関です。
中に入ると、レジがありますが、お店の方は常駐していないので「すみませーん」と声を掛けます笑
左手を見てみると…
魚のアラが無造作に…「ご自由にどうぞ」と書かれているので無料なんだと思います。
いろいろ凄い。
お店の人に案内されて、左手に進みます。
奥にトイレがあります。
この右側の空間が牡蠣食べ放題のステージ。
鉄板付きの大きなテーブルが2つ。
相席はしないポリシーで、2人でもテーブル1つで座らせてくれます。
贅沢です。
ちなみに別の棟のプレハブ？でも提供しているそう。
トイレはココにしかないので、この部屋が当りかも。
天気がいいと絶景ですよ。
海鳥も見えて子供も楽しめます。
牡蠣食べ放題がいよいよ始まります。
熱い牡蠣をとるためのトング、乗せるトレイ、軍手（片手）、こじあけるキリのようなものを、一人ずつセットしてくれてます。
お店の方から説明を受ける。
火をつけた鉄板に牡蠣を投入してくれました。30個くらいかな。
青いボックスには100個くらい入ってそうです。
初回はやってくれますが、その後は自分たちでやります。
基本的に放置してくれるので、勝手にわいわいできます。
牡蠣を投入後、蓋をして蒸し焼きスタイルです。
牡蠣の爆発？も無いので、安全です。
最初は鉄板が熱くないので10~15分程度待つようにアドバイスがありました。
その間に来たのがこれ！
めちゃくちゃ美味しい海鮮太巻き！
イカ、マグロ、タイ、ハマチがはいっています。豪華。
シンプルだけどめちゃくちゃ美味しい。
ひとり分ですが、かなりパンチ力のある量でもあります。
ちなみにみき水産は牡蠣食べ放題以外にも定食もやってます。
海鮮太巻きは単品で注文も出来るそう。
700～800円で提供されているみたいなので、とってもお得なんです。
お味噌汁やお水はセルフ。
お味噌汁は具なしなので、わかめを入れましょう。
わかめの隣は「だいだい」です。牡蠣のトッピング用。
お味噌汁を添えて、頂きます。
（海鮮太巻きが一切れとなりのやつに盗まれていました…気がつかなかった）
そうこうしている間に、シューシュー音がします。
牡蠣が焼けました！磯の香りがします！
食べやすそうな貝が開いているものを発見。
オープン！
ぷりんぷりんの牡蠣です！
いいタイミングであけたのでつゆだく。
醤油をかけてエキスもしっかり頂きます。
最初の一個目が美味しいこと。美味しいこと。
めっちゃ味わいます。五臓六腑に染み渡る…
トッピング持込みOKのお店もありますが、みき水産はトッピング＆飲食物の持込み一切NG。
（昔は持込みOKだった模様）
備え付けのトッピングで牡蠣を楽しみます。
- ポン酢
- 醤油
- タレ
- 塩
- マヨネーズ
- レモン汁
- ゆず
- だいだい
- 七味
- 大根おろし（自分で擦る）
定番ですが、ポン酢やレモン、醤油マヨが美味しいです。
キリとか野蛮そうなものも、へっちゃら。
食欲を満たすために、職人の手つきと目つきで開封していきます。
どんどん焼いて食べていきたいところですが…
「牡蠣の焼き残しは持ち帰り禁止。買取していただきます」の張り紙。
ちゃんと食べれるかどうか判断して、必要な分だけ焼いて食べましょう！
自然に優しく、です。
（ちなみにジュースやアルコールなどもあります）
一回鉄板があったまると、どんどん焼けてきます。
乾燥してかぴかぴになると美味しくないので、トレイに避難させます。
その間もどんどん焼けている…
牡蠣を取り出して、味噌汁にエキスごと投下。
贅沢な味噌汁ができあがり。
どれも大きいので、食べごたえがあります。
食べ始めて30分後から異変。
いろんな味変をするんですが、さすがに飽きが…
味に飽きはじめてからは、牡蠣の観察をしていました。
そこで発見した牡蠣に付く、ちっちゃい牡蠣。
しっかり頂きました。
結局、開始50分でギブアップしました。
バケツ一杯にもならなかった…
ひとり換算すると30個くらいしか食べてない…
でもこれ以上焼くと絶対残すし、奥から出そう…！
すごく美味しかったのですが「もうちょっと前の段階でギブアップしておけばよかった」と反省しました。
反省したぽしぞうが考えた「みき水産の牡蠣食べ放題 攻略法」
思った以上に食べれませんでした。しかも、後半はとっても苦しかった。
反省点も踏まえて攻略法を考えてみました。
- 食べ放題2時間は十分すぎる時間だと理解する
2時間もずっと牡蠣を食べ続けるのは無理です。
出来たとしても美味しく食べるのは難しい。絶対に飽きます。
「美味しく食べ終わる」ことを目標にしましょう。 - お腹を減らして挑む
当たり前ですが、食べ放題なのでそれなりに空腹にしましょう。 - 海鮮太巻きは少ししか食べない
凄く美味しいし、牡蠣焼き上がりまで時間があるので、平らげたくなりますがなるべく我慢。
お店の人に言うとパックを用意してくれるので「お持ち帰り」も出来ます。
家でゆっくり食べる方が賢い楽しみ方。 - 牡蠣はなるべく少なく焼いて、焼き立て美味しい牡蠣を食べる
冷えた牡蠣や、火が通り過ぎてかぴかぴの牡蠣は美味しくありません。
常に美味しい焼き立てが食べれるように最低限の数で焼きましょう。 - トッピングを上手に使う
みき水産にあるトッピングを上手に使いましょう。
味変し続ければ、楽しめるし、飽きるスピードも遅らせます。 - お味噌汁や飲み水をあまり飲まない
お味噌汁や水、ドリンク類はお腹が膨れるので、必要以上に飲まないようにしましょう。
みき水産では「元取ってやろう」って考え方は無粋。ナンセンスです。
「牡蠣美味しいな～でもうお腹いっぱいかな、やめとこ」でやめれるのが本当の勝者です。
2018年2月の牡蠣はぷりっぷりで大きかった
みき水産の右側の倉庫は大きな水槽があって、牡蠣がはいっています。
作業をしているお店の方がいたので、ちょっとだけ見せてもらうことに。
ぽしぞうが行った2018年2月末頃の牡蠣は、例年に比べてとっても大きく育って、身が大きかったそう。
「身が大きいけん、あんまり食べれんかったやろう笑」と言われました。
見抜かれています笑。
調べてみると、牡蠣の産卵は5月。
栄養をしっかり蓄えた産卵前の状態2～3月が一番おいしい時期でもあるそう。
本当、ぷりぷりでした！
しかも大きかった！
贅沢に牡蠣食べ放題を楽しんでしまいました＾＾
天気が良いと瀬戸内海や瀬戸大橋が綺麗に見える場所です
みき水産に行く道は、瀬戸内海も瀬戸大橋も望める場所なので、ドライブやデートにもおすすめ。
夕方だと、瀬戸大橋に沈む夕日を眺めることも出来ます。
平日でもカメラマンがたくさんいるので、有名な場所のようです。
みき水産の店舗情報
- 住所： 〒762-0013 香川県坂出市王越町乃生1779-11
- TEL： 0877-42-0124
- 営業時間：10:00～21:00（入店は19:00まで）
ランチは14:00まで - 定休日：火曜日（第2・第4火曜日の前日）
- 駐車場有
- 全面喫煙可
ほんだら、また！
