うまじ家(うまじや) 観音寺 / とり天ぶっかけうどんがツルシコでマジ旨い

「本当に美味しいうどん」は香川県民に聞かなきゃいけないなあ〜と改めて思いました。

うどんの麺はシコシコ弾力があって、だしは少し甘め。
とり天ぶっかけうどんがめっちゃ美味しかった！
当然人気店！

セルフではなくフルサービスのお店だから、香川県民以外も分かりやすくてオススメですよ。
※本店は観音寺。姉妹店の豊浜店はセルフサービスになっています。

うまじ家(うまじや)は観音寺にある人気うどん店

国道11号線沿いのハローズ観音寺店を曲がって、県道237号線沿いを進むとうまじ屋はあります。

看板も大きく、隣がレディ薬局なので迷いません。

店の正面が駐車場になってます。日曜日営業
ぽしぞうは休日の14時ごろに行ったのですが、駐車場はこの通り満車！
すごい人気店です＾＾

店先に行列は出来ていないものの、中に入ると…

満席そして、店内に行列！
店先にタバコスペースやベンチがあったので、外に行列が出来ることも多いのだと思います。

行列でしたが回転率は良く、メニューを眺めている間に座ることが出来ました。
店内奥にテーブル席、店内入口側が座敷席になっています。
全部で40席あります。

テーブル席からは、うどんを打っている様子が見えます！楽しそう！子供が喜びます＾＾
座敷席にいたため近くに行けませんでした…＞＜

うまじ屋のうどんは機械を使っていません。
すべて手作業。

うどんに使う麺の原材料である小麦粉。
これも国内産（北海道、九州）、オーストラリア産など選び抜いた5種類を使い、湿度や温度、季節に応じて配合を変えているそう。

コンテストに出せるようなうどんを提供できるよう奮闘されています。

うまじ家(うまじや)のうどんのメニュー

メニューは大きく分けて4種類。

うどんに天ぷら+ご飯+小鉢+香の物などがついた御膳、ぶっかけうどん、温かいめん、つけめんがあります。

金額は小（1玉）の値段です。
中（1.5玉）は+50円、大（2玉）は+100円でオーダーできます。
かなり安いです。

うまじ屋をすすめてくれた人は、とり天ぶっかけうどん650円の虜だと言っていたので、同じものを注文しました。

うまじ家(うまじや)のとり天ぶっかけうどんがめちゃくちゃ美味しい

出汁を自分でかけて食べます。

本当に美味しい！一口目で感動！

特徴的なのが麺。
うまじ屋の麺はかなりコシがある麺です。
ツルツルシコシコという表現がぴったり。
冷で食べるとその特徴が際立ちます。
ちょっとだけ太目な麺ですが、美味しく飽きないので、飲むみたいに食べてしまえます。

そして、美味しさを盛り上げているのが鳥の天ぷら。
とり天はニンニクなどの下味がしっかり効いています。
甘目の出汁と絡んで、衣も美味しい！相乗効果を生み出しています。

レモンを絞ったら爽やかさが加わって、箸が止まらない笑
大量にのっていたとり天でしたが、一瞬で食べきりました。

特に夏にピッタリなうどんだと思います。
（思い出したらまた食べたくなってきた笑）

うまじ家(うまじや)の釜天うどんも美味しいよ

釜天うどん850円も注文。
茹でたての釜揚げうどんに、揚げたての天ぷらが付いてきます。

うまじ屋は温かいうどんも旨い。
冷たいうどんはとにかくツルツルシコシコ、歯ごたえや喉越しが美味しいんですが、温かいうどんの表面は若干ふわっとしてて柔らかさが感じられます。
もちろんぶよぶよでは決してなくて、シコシコして弾力があります。
（温と冷の違いも楽しんでもらいたいな）

天ぷらもたっぷりのってます。
大きなエビ天が2つにサツマイモ、茄子、大葉。
贅沢！

注文したのは小（1玉）だったのに、結構な量に感じました。
麺がちょっと太いから？

うまじ家(うまじや)のおでん

おでんもあります。
この隣にご飯やいなりもあります。
これはセルフサービス。
会計時やうどんを持ってきてくれた時に確認してくれます。

卵とスジを頂きました。
味が染みてます。

夜の営業時間では、うどん以外のメニューもやってるみたいです。

うまじ屋のお土産うどんもあります。
乾燥麺ではなく、半生なので美味しいはず！

うまじ屋は売り切れ次第終了！営業時間ギリギリに行くのはおすすめしません

うまじ屋の営業時間は、

手打ちにこだわった美味しい人気店だからこそ、うどんの玉数には限りがあります。
売り切れ次第営業終了です。
営業時間ギリギリに行くのはおすすめしません。

本格手打ちうどん うまじ家(うまじや)の店舗情報

うまじ屋は観音寺店が本店ですが、車で11分ほどの距離に豊浜店があります。
セルフサービスなのでまた違った楽しみ方ができそう。
もちろん豊浜店も「美味しい」と評判。次回 攻めてみたいです＾＾

ほんだら、また！