瀬戸晴れ 高松 / ふわモチ食感の人気うどん屋！名店で修行した大将の麺と出汁が美味しい！フルサービスだけど安い！

高松新田町の「おうどん瀬戸晴れ」に行ってきました♪

競合が多い場所でのオープンにも関わらず「美味しい！」と話題のフルサービスのうどん屋さん。
食べてみると確かに美味しい！そして安い！
「ふわっもちっ」の食感は、ぽしぞうが今まで食べてきたうどんとは違ってて感動すら覚えました。
出汁や揚げ立てサクサクの天ぷらと一緒に食べたら、天上界が見えます（持ち上げすぎ？笑）

新しい讃岐うどんの幕開け？と胸が熱くなるのも当然。
香川のアノ名店で修行された方が営業しているうどん屋さんでした！

お店の方はみなさん感じが良いし、店内はゆったりしてて完全禁煙で高級感があります＾＾
この味と雰囲気ならもっと高くてもいいんじゃないかな？？

是非ゆっくり楽しんでほしいので、混雑して行列する昼間や休日は時間をずらして行ってみてくださいね！
とってもおすすめです！

おうどん瀬戸晴れは、マルナカ新田店や高松医療センターの近くにあるうどん屋さん！

マルナカ新田店や高松医療センターがある辺りに、2019年5月27日にオープンしたうどん屋さんです。
このあたりには、うどん屋さんが多いにも関わらず、すでに話題の人気店となってます！

県道272号線を少し入った道沿いにあります。結構交通量が多いので注意！

こちらの店舗はうどん屋さん「よこい」の店舗が使われています。
ロゴや藍色の暖簾のデザインなど、とってもきれいで素敵！
ちょっと高そうなイメージです。

駐車場はお店の隣と、少し歩いたところに第二駐車場があります。

おうどん瀬戸晴れはオシャレなフルサービスのお店です！ジャズが流れて居心地最高！混雑をさけて行ってほしい

中に入るとこのような感じで店内が見渡せちゃうくらいの広さ！
人気店だということを知ってたので、時間をずらして15時ごろに行ったんですが、ほぼ満席！
「片付けるのでちょっと待ってくださいね！」と笑顔で気持ちがいいですね＾＾

入り口からは、ガラス越しにうどんを打つ作業風景を眺めることが出来るので待ち時間も退屈しません。
外にはベンチもありました。

すぐに片付けて席に通してくださいました。
店内にはほどよいボリュームでジャズがかかってます。おしゃれ…！！
店内は禁煙なので、たばこは我慢しましょう！

4人掛けのテーブル席が4つと、座敷の席が2つありました。
席数が少なく、結構ゆったりめのレイアウト。
混雑時はどうしても席が足りないため相席になるそうです＞＜仕方ないです！

瀬戸晴れさんは、フルサービスのうどん屋さんです。
昼過ぎで待っているお客さんもいなかったので、みなさん食後もゆっくり過ごしているようでした＾＾
ゆっくり過ごせるのは、フルサービスのお店ならではですね。

席には、香川県産の鬼びっくりと藻塩が。
チョイスもセンスがあふれています。

カウンターのすぐ向こうでは、まだまだ忙しそうに作業されていました！

おうどん瀬戸晴れのメニューがヤバい…うどんは新感覚！あげたての天ぷらは必ず注文してほしい！

メニューは席にあります。
フルサービスのため、セルフよりちょっと高いお値段です。
かけ（小）だと350円。
でも、「この雰囲気だったらもっと高くても全然出すよね！」ってちょっと思いました。

天ぷらなども、このメニューを見て注文します。
ちくわ天、半熟卵天、はも天があります！
半熟卵天、はも天は他のお店では見ない変わったメニューですね＾＾

裏には数量限定のメニューがあります。両方とも気になるっ！
店員さんにお聞きしてみると、「まだありますよ＾＾」とのこと。注文してみました！

お店の隅っこには、おにぎりやいなりもありました。ちょっと分かりにくいです＾＾；
↑のメニューには載ってないので、セルフスタイルかもしれません。

お会計は食べ終わってからでOKです。（現金のみのようでした）

瀬戸晴れさんは、天ぷらなど注文から揚げてくださいます。
そのため提供まで少し時間がかかります＞＜
（注文数にもよると思いますが、ぽしぞうの時は15分程度かかりました）
時間が無くて急いでいるならあんまりおすすめできません＞＜

すだち冷かけ　460円

すだちの輪切りが綺麗～～～！出汁も澄んでて綺麗な色です♪
飲んでみるとすっきり！凄く美味しい！！

うどんは、普通の太さ。ちょっと細め？
食べてみると舌触り・歯ごたえに驚きました！
表面がふわっとしてるんですが、もちもち感があります。
こしもありますが、凄く強いわけじゃなくて「優しい」って感じ。
ふわっとした舌触りは善通寺の長田in香の香を思い出させますが、また違った新しい感覚でした！うまく表現できずもどかしい！
（どなたかがタピオカみたい、って言ってましたが、わかります！）

冷かけだったので、ちょっと薄く感じましたが、それにしても出汁もうどんも美味しかったです♪
すだちもそのまま食べてしまうくらいに美味しかった。
ネギも細ネギなので、散らした様子が美しいし、これで460円は安い…！！
感動してしまいました。

ざる（大）　520円

こちらはざる。冷やしです。
+100円で大に出来ます。大は2玉でてきます。

こちらも出汁もうどんも美味しかったです♪
醤油が強めで甘さを感じます。
うどんをつけていただくと、「美味しい」「最高」という言葉しか出てこないんです＾＾；食レポ＾＾；
冷かけよりもうどんと出汁のバランスが極まってました。

そして、注文した天ぷらと一緒にたべたら、もっとヤバかったです。（語彙）

地ダコ入りかきあげ　200円

タコがゴロゴロ入ってます！
しかもかなり大きいかき揚げ！
しかもしかも、揚げ立て！これで200円とか、セルフと変わりないですね…凄いです！

店長さんは、名店　もり家で修行された経歴をお持ちの凄い方。
たしかにもり家さんはかき揚げが大きいのが特徴の一つだったな、と思い出しました！

揚げたてのかきあげってなんでこんなに美味しいんでしょう…
玉ねぎは香ばしくて甘くて、ちょっとはいってる大葉が上品です。
出汁につけて食べるとヤバいです。料亭か！って思いました（笑）

ちくわ天　120円

一瞬「えっ2つも！？」って思いました。
大きいんですこれ。これで120円。しかも揚げ立て。
アツアツでもちもちサクサク。永遠に食べてたい。

半熟卵天　100円

はも天も気になったんですが、食べすぎやな＾＾；と自重。
でも半熟卵天だけは譲れなかった！

綺麗な衣をまとった球体。玉子を割ると中身は半熟！！
これだけで一品ものです。
うどんと衣と半熟卵のコラボ、めっちゃ美味しいです＞＜！

とにかくどれを注文しても美味しかったし、どの組み合わせも最高で驚きがありました＾＾
お腹いっぱいになってしまうのだけがネックです（笑）

おうどん瀬戸晴れにまた行ってきた（笑）

1週間に2回も行ってきてしまった＾＾；

この日はお昼時だったにも関わらず混んでなかったのでラッキー！
出てくるのが早かったです＾＾

かけ（温）　350円

気になっていた、あったかいかけ。
麺が細めだから柔らかいんじゃないの？と思ってましたが、うっまい！
相変わらず表面はふんわりしてて、優しい食感。
でも、ちゃんとコシがあります★のど越しが良かった～～！

肉ぶっかけ（冷）　690円

ざるも美味しいと思いましたが、肉ぶっかけもめっちゃ美味しいです！
甘いお肉とうどんが最高のハーモニーを醸し出してます。いや、ほんと！
量のバランスも最高。
不満があるとすれば、もっと食べたかった…ということ＾＾；（次は大を頼もう！）
あったかいのも気になるので、寒い時期にまた行きたい＾＾

はも天　300円

梅肉も付いてきます！シソも上品で料亭の一品です！
アツアツでふんわりでホロっとした柔らかな食感。う～ん、これは美味しい！
かき揚げも美味しいけど（もちろんこの日も注文）、はも天もアリです。

一緒に行った人が、はもが食べれない人だったので、両方とも食べてしまいました（笑）
美味しい料理の前では、食い意地が張ってしまいます（笑）

おうどん瀬戸晴れがプチリニューアルしてた！メニューも増えてます

2019年11月に再訪すると、店内のレイアウトが少しリニューアルされていました＾＾
奥にベンチシートが登場しています！
おひとりさまでも利用しやすくありがたい。

おでんやおにぎりも取りやすくなった気がします。

待っている間にお稲荷をいただきます♡
お揚げもごはんも美味しい！

あとメニューもちょっと変わってます。
釜あげに釜玉、肉うどんが選べるようになってます★

天ぷらも地ダコ入りかき揚げが通常メニューに＾＾
天ぷら盛り合わせも増えてる！！
瀬戸晴れファンからすると悶絶しそうなリニューアル内容です！

季節限定メニューとしてしっぽくうどんも発見！

肉ぶっかけ（温）　690円

温かいのも美味しかった…！美味しい以外の言葉がでない…幸せ…

しっぽくうどん　600円

根野菜がたっぷり！アツアツホクホクで、体があったまります！
出汁もおうどんも優しくて幸せになります。

天ぷら盛り合わせ　540円

ちょっと高いかな？と思ったけど、美味しいから全然あり（笑）
贅沢な気分が味わえます＾＾

ちなみに玉と出汁は、お持ち帰りも出来ます♪
持ち帰りの玉でも、ちゃんと瀬戸晴れが自宅で再現できました！
多めに買ってしまったので翌日も食べたけど美味しかったですよ＾＾

おうどん瀬戸晴れのFBがおもしろい！ファンが多い理由が分かります♪

お店のFacebookページには、お店の日常の他に、うどんに使われている小麦粉や出汁づくりの裏側など、取り組みが紹介されてます。

小麦粉は九州産チクゴイズミで曲者で苦戦していること、お店で使う器を求めて松山まで買い付けに行っていること、うどん業界の先輩方と情報交換していることなどなど、結構オープン。
なんだか近くに感じて、他人事とは思えませんね＾＾
おうどんが美味しいのも当然ですが、オープンから数か月なのにファンがたくさんいる理由が分かります。

一人でやるんじゃなくてみんなでやる。
より良く、成長し続けようとする姿勢も素敵です！

店内のBGMも、ご友人がセレクトしてくれたCDをかけてくれた瀬戸晴れMIXらしいですよ＾＾
素敵なご友人ですね★

おうどん瀬戸晴れの店舗情報

インスタやfacebookでもいろいろな情報発信をされています。
季節限定メニューもいち早くゲットできますよ★
見ていて楽しいので、是非フォローしてみてください♪
飽きさせない工夫もすごい瀬戸晴れさん。大好きです＾＾

下記もチェック！（クーポンがある場合があります）

ほんだら、また！